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Taiji: Abate de golfinho do Japão e o choque de culturas

Por David McNeill

Golfinhos e baleias jubarte são apenas dois dos itens no menu de pesca Vila do Taiji, onde os moradores batalham ambientalistas de Hollywood e estrangeiros de 'racista'. David McNeill se mistura com os locais suspeitos e testemunhas de um choque de culturas. Abaixo, também, ver a sua entrevista com o treinador de golfinhos que virou ativista Ric o ' Barry.

Em Taiji, os pescadores dizem que golfinho tem gosto de carne de vaca ou carne de veado. Mas comido cru com um toque de gengibre e molho de soja, carne escura brilhante assemelha-se fígado com um sabor de acobreado que paira sobre o céu da boca muito tempo depois que você já mastigado ele passado seu paladar protestar. Maduro, picante cheiro permanece por mais tempo. "Eu odeio cortar golfinho," diz Motohata Toshihiro, que dirige uma loja próxima de carne de baleia. "O mau cheiro permanece em você por dias, mesmo depois de vários banhos."

Visão de longo prazo de Taiji

Como cresceu a notoriedade do Taiji, alimentada por vídeos horríveis da matança de golfinhos, Postado no YouTube e pela crítica de celebridade de Joaquin Phoenix, Ted Danson e outros ambientalistas de alto nível, as tensões têm afiada. Os manifestantes têm repetidamente entraram em confronto com os pescadores. Redes e barcos tem sido sabotados, vários grupos ambientalistas e ativistas presas foi efetivamente banidos da cidade.

Os estrangeiros, agora quase inevitavelmente significam problemas, especialmente quando eles vêm com câmeras; moradores falam com veneno especial de um documentário da BBC que eles dizem eles representados como bárbaros. "Um pescador me disse que se os baleeiros poderiam matar-me, que seria," diz o protestante mais conhecido, Ric o ' Barry, que treinou uma vez golfinhos da série de TV de 1960 'Flipper'. "Mas eu sempre tento ficar do lado direito da lei. Se eu ficar preso, eu estou fora desta luta."

Em torno de Taiji e as cidades vizinhas de Kii-Katsuura e Shingu, carne de baleia foi comido por centenas de anos, afirmam funcionários locais. Restaurantes e lojas oferecem sashimi de golfinhos e baleias e jubarte bacon, juntamente com o atum e barbatana de tubarão sopa. Uma cantina ao lado do Museu da baleia de Taiji, onde treinados golfinhos e pequenas baleias executam truques para turistas, vende bife, sashimi e baleia de Minke carne picada em molho de caril em um quarto decorado com posters dos 80 ou assim 'cetáceos do mundo': baleias, golfinhos e botos.

De acordo com atacadista local Mizutani Ikuo, vende carne de golfinho para cerca de 2.000 ienes (cerca de US$ 16) por quilo, mais barato do que carne de baleia. Ao contrário da maioria das crianças japonesas, que não têm idéia que baleia tem gosto, o Taiji crianças sabem seus cetáceos. "Não gosto do sabor do dolphin porque cheira,", diz Utani Rui de 9 anos de idade. "Eu prefiro baleia." Dentro do Museu, out-of-towners são muitas vezes atordoados ao saber da tradição local. "Estou chocado," diz Shibuya Keiko de Osaka. "Eu não poderia imaginar comendo golfinho. Eles são muito bonitos."

 

Carne de golfinho (iruka, à esquerda) e a baleia-jubarte no mercado de Taiji

As caças são notoriamente brutais e folhas de lona azul bloqueiam os pontos de visualização principal com vista para a enseada onde os assassinatos ocorrem para evitar fotografar. Além da enseada, uma pequena frota de Barcos rodeiam um pod de migração golfinhos, abaixar metais pólos no mar e batê-los para assustar os animais e perturbar o sonar. Uma vez que os golfinhos panicking, thrashing são levados para a enseada estreita, os pescadores atacá-los com facas, transformando o mar vermelho antes de arrastá-los para um depósito de portuária para abate.

Os pescadores, que consideram apenas grandes peixes, como atum, de golfinhos são confusos que ninguém iria encontrar esta cruel, dublagem no fim de semana 'extremistas' os manifestantes. "Se você andou em um matadouro americano para as vacas não ficaria muito bonita também," diz um, que se identifica apenas como Kawasaki. "A morte é feita no aberto aqui então parece pior do que é." A maioria é descendentes de famílias que foram matar e comer o conteúdo do mar ao redor de Taiji para gerações e rejeitar os argumentos que os golfinhos são 'especiais'. Kawasaki, diz: "eles são alimentos, como os cães para os chineses e os coreanos."

Uma declaração de 1994 [www.furcommission.com/resource/perspect3.htm] Taiji prefeito S. Hamanaka dirigidas ambientalistas em fazer o caso para a tradição e a legitimidade da caça de baleias:

Acreditamos que sabemos mais sobre o nosso próprio mar em Taiji do que quem vive de centenas ou milhares de quilômetros de distância de nós. Também acreditamos que estamos mais preocupados com a sua proteção e assumir mais responsabilidades do que qualquer outra pessoa no mundo. Temos a certeza de que a mesma opinião é compartilhada pelos esquimós do Alasca, Faroese, gronelandeses, islandeses, noruegueses e russos em Chukotka também. Esperamos muitas pessoas do ambiente em questão nas nações industrializadas vão entender nossos pontos de vista e confiar em nós como pessoas racionais e humanas e parar de fazer caça um "bode expiatório" da cruzada ambiental e fazer ataques desumanos a baleeira pessoas."

O ' Barry alega, no entanto, que ele foi dito em privado por funcionários da cidade que a tradição não é a verdadeira razão para a caça. "É o controle de pragas; eles são a sobrepesca e querem matar a concorrência para os peixes. Isso é inaceitável. Estes animais não têm passaportes japoneses, eles pertencem ao mundo. Eles estão apenas tentando dar a volta esta cidade e esses 26 caras." Ele chama a cidade 'esquizofrênico'. "É como muito como uma década de 50 cartões postais e as pessoas são tão amigáveis, mas este genocídio secreto tem lugar todos os anos."

A esquizofrenia é mais nítida, dizem ativistas, o Museu da baleia de Taiji, onde os bilhetes para "passeios de whale-watching" em barcos em forma de golfinho são vendidos enquanto os animais improdutivos colidir uns contra os outros em uma piscina de concreta minúscula. Formadores aqui ajudam a classificar os golfinhos 'mais bonitos' do matar e treiná-los para uso em circos e aquários em toda a Europa e Ásia.

O Museu da baleia de Taiji

O Museu recentemente fez páginas de ciência do mundo, quando os pescadores entregaram um golfinho raro com um jogo extra das aletas, possivelmente, provando que uma vez tinham pernas e viveu na terra. Mas o ' Barry diz que a história tinha um lado negro. "A mídia japonesa não relatou que este golfinho particular foi tirado de sua mãe por treinadores de golfinhos. Foi cortar a garganta da mãe e, em seguida, ela foi massacrada em Taiji matadouro juntamente com mais de 200 outros golfinhos de bottlenose".

A amarga controvérsia sobre o que os pescadores de Taiji e outros portos japoneses tirar do mar é salgada com o nacionalismo, uma das razões por que eles têm o respaldo ao máximo o governo de Tóquio. Em um país que produz apenas 40 por cento da sua própria comida, burocratas de pescas de cerdas nas palestras 'emocionais' de ambientalistas ocidentais e em meio a uma luta de intensificação de recursos marinhos, eles estão determinados a não se render a elas. Para alguns, os cetáceos são uma linha na areia. "Se perdermos a baleias, o que vai acontecer em seguida," pede nobrega Akira, Director-geral adjunto da Agência de pesca do Japão.

'Next' significa o atum, um grampo da dieta japonesa em contraste com a baleia, que é uma iguaria de menor agora comida por uma pequena proporção da população. Apetite voraz do Japão atum não mostra nenhum sinal de diminuir: um relatório em Dezembro passado, alegou que os pescadores japoneses escalfado um escalonamento de 100.000 toneladas do atum rabilho do Sul cobiçado acima cota entre 1996 e 2005. Os pescadores de Taiji negam que eles estão tomando muito do mar. "Nós iria ser corte própria garganta," diz Shimetani Kazutoyo, o gerente de vendas da cooperativa dos caçadores de golfinhos em Taiji. A cooperativa - essencialmente uma guilda fechada - diz rigidamente controles de pesca, limitando a caça de golfinhos para apenas 26 dos pescadores de 500-odd da cidade.

Fama crescente de Internet do Taiji alargou o fosso cultural entre a cidade e o resto do mundo, e os mais altos funcionários já não vão falar com os jornalistas ocidentais. Mas o chefe do Conselho local de educação, Kita Yoji,

Dolphin meat (iruka, left) and humpback whale in Taiji market

As caças são notoriamente brutais e folhas de lona azul bloqueiam os pontos de visualização principal com vista para a enseada onde os assassinatos ocorrem para evitar fotografar. Além da enseada, uma pequena frota de Barcos rodeiam um pod de migração golfinhos, abaixar metais pólos no mar e batê-los para assustar os animais e perturbar o sonar. Uma vez que os golfinhos panicking, thrashing são levados para a enseada estreita, os pescadores atacá-los com facas, transformando o mar vermelho antes de arrastá-los para um depósito de portuária para abate.

Os pescadores, que consideram apenas grandes peixes, como atum, de golfinhos são confusos que ninguém iria encontrar esta cruel, dublagem no fim de semana 'extremistas' os manifestantes. "Se você andou em um matadouro americano para as vacas não ficaria muito bonita também," diz um, que se identifica apenas como Kawasaki. "A morte é feita no aberto aqui então parece pior do que é." A maioria é descendentes de famílias que foram matar e comer o conteúdo do mar ao redor de Taiji para gerações e rejeitar os argumentos que os golfinhos são 'especiais'. Kawasaki, diz: "eles são alimentos, como os cães para os chineses e os coreanos."

Uma declaração de 1994 [www.furcommission.com/resource/perspect3.htm] Taiji prefeito S. Hamanaka dirigidas ambientalistas em fazer o caso para a tradição e a legitimidade da caça de baleias:

Acreditamos que sabemos mais sobre o nosso próprio mar em Taiji do que quem vive de centenas ou milhares de quilômetros de distância de nós. Também acreditamos que estamos mais preocupados com a sua proteção e assumir mais responsabilidades do que qualquer outra pessoa no mundo. Temos a certeza de que a mesma opinião é compartilhada pelos esquimós do Alasca, Faroese, gronelandeses, islandeses, noruegueses e russos em Chukotka também. Esperamos muitas pessoas do ambiente em questão nas nações industrializadas vão entender nossos pontos de vista e confiar em nós como pessoas racionais e humanas e parar de fazer caça um "bode expiatório" da cruzada ambiental e fazer ataques desumanos a baleeira pessoas."

O ' Barry alega, no entanto, que ele foi dito em privado por funcionários da cidade que a tradição não é a verdadeira razão para a caça. "É o controle de pragas; eles são a sobrepesca e querem matar a concorrência para os peixes. Isso é inaceitável. Estes animais não têm passaportes japoneses, eles pertencem ao mundo. Eles estão apenas tentando dar a volta esta cidade e esses 26 caras." Ele chama a cidade 'esquizofrênico'. "É como muito como uma década de 50 cartões postais e as pessoas são tão amigáveis, mas este genocídio secreto tem lugar todos os anos."

A esquizofrenia é mais nítida, dizem ativistas, o Museu da baleia de Taiji, onde os bilhetes para "passeios de whale-watching" em barcos em forma de golfinho são vendidos enquanto os animais improdutivos colidir uns contra os outros em uma piscina de concreta minúscula. Formadores aqui ajudam a classificar os golfinhos 'mais bonitos' do matar e treiná-los para uso em circos e aquários em toda a Europa e Ásia.

O Museu da baleia de Taiji

O Museu recentemente fez páginas de ciência do mundo, quando os pescadores entregaram um golfinho raro com um jogo extra das aletas, possivelmente, provando que uma vez tinham pernas e viveu na terra. Mas o ' Barry diz que a história tinha um lado negro. "A mídia japonesa não relatou que este golfinho particular foi tirado de sua mãe por treinadores de golfinhos. Foi cortar a garganta da mãe e, em seguida, ela foi massacrada em Taiji matadouro juntamente com mais de 200 outros golfinhos de bottlenose".

A amarga controvérsia sobre o que os pescadores de Taiji e outros portos japoneses tirar do mar é salgada com o nacionalismo, uma das razões por que eles têm o respaldo ao máximo o governo de Tóquio. Em um país que produz apenas 40 por cento da sua própria comida, burocratas de pescas de cerdas nas palestras 'emocionais' de ambientalistas ocidentais e em meio a uma luta de intensificação de recursos marinhos, eles estão determinados a não se render a elas. Para alguns, os cetáceos são uma linha na areia. "Se perdermos a baleias, o que vai acontecer em seguida," pede nobrega Akira, Director-geral adjunto da Agência de pesca do Japão.

'Next' significa o atum, um grampo da dieta japonesa em contraste com a baleia, que é uma iguaria de menor agora comida por uma pequena proporção da população. Apetite voraz do Japão atum não mostra nenhum sinal de diminuir: um relatório em Dezembro passado, alegou que os pescadores japoneses escalfado um escalonamento de 100.000 toneladas do atum rabilho do Sul cobiçado acima cota entre 1996 e 2005. Os pescadores de Taiji negam que eles estão tomando muito do mar. "Nós iria ser corte própria garganta," diz Shimetani Kazutoyo, o gerente de vendas da cooperativa dos caçadores de golfinhos em Taiji. A cooperativa - essencialmente uma guilda fechada - diz rigidamente controles de pesca, limitando a caça de golfinhos para apenas 26 dos pescadores de 500-odd da cidade.

Fama crescente de Internet do Taiji alargou o fosso cultural entre a cidade e o resto do mundo, e os mais altos funcionários já não vão falar com os jornalistas ocidentais. Mas o chefe do Conselho local de educação, Kita Yoji, que palestras sobre caça à baleia para escolas e faculdades, compromete-se a uma breve reunião. Como muitos na prefeitura, ele acusa ocidentais de não entender ou explicar a cultura do Japão para seus leitores e de incitar os manifestantes. Mas ele é educado cautelosamente, até que uma pergunta sobre os níveis perigosamente elevados do mercúrio detectado em baleias e golfinhos, coloca-o. "Por que escolher aqueles como razões para parar de comê-los," ele pergunta, voz subindo. "Todo o ambiente é envenenado. Não há nenhum ponto em conversar com você, porque você não quer ouvir. Isso é apenas o racismo", diz ele, permanente para encerrar a entrevista.

"É muito difícil," suspira um caixeiro no Museu. "Os líderes da cidade são tão cansados de ter que lidar com isso. Eles querem que ele vá embora." Parece que há pouca chance que vai ter o seu desejo, apesar de uma oferta para financiar a aposentadoria dos caçadores de golfinhos a partir de um grupo ambiental de norte-americano. Poucos na cidade levaram a sério a oferta, e os pescadores dizem que eles em todo o caso seriam rejeitá-lo. "Por que deve nós desistir nossa tradição sob as ordens de alguém," diz Shimetani.

Em um mundo sacudido com guerras, ganância e destruição ambiental, o destino de alguns milhares de animais pode parecer pequeno, mas ativistas dizem que a situação dos golfinhos está ligada a todos os três. "A caça de golfinhos é um símbolo de nossa visão utilitarista da natureza, diz O'Barry. "Que podemos usar e abusar do mar. Eu sinceramente acredito que quando o mundo descobre sobre isso que ele será abolido. Ele possivelmente não pode sobreviver à luz do dia."

Voz azul, "salvamento de golfinhos e baleias. Proteger o oceano fornece vídeos podcast à caça de Taiji.

http://www.bluevoice.org/webfilms.shtml

Esta é uma versão expandida de um artigo publicado no The Independent, a sexta-feira, 6 de Janeiro de 2006. Publicado em foco de Japão em 6 de Janeiro de 2006.

Uma entrevista com o Ric o ' Barry

Ric o ' Barry é um dos mais conhecidos ambientalistas do mundo. Ex mergulhador da Marinha dos EUA, mais tarde, formou os cinco golfinhos que jogou 'Flipper' na série de TV de sucesso de 1960 antes de virar-se contra o cativeiro de golfinho em 1970. Ele passou sua vida desde como uma ativista dos direitos dos animais e grande parte da década passada, combate o que ele chama o genocídio' segredo' de golfinhos em a Wakayama pref. da cidade de Taiji, onde milhares de animais são mortos de Outubro – Março de cada ano.

O ' Barry viaja para a pequena cidade portuária várias vezes por ano para a caça anual de golfinhos para uma coalizão de grupos ambientais – www.SaveJapanDolphins.org. ele alega que ele é desprezado pelo Instituto cidade, perdia por tontos e perseguido e ameaçado por baleeiros de cinema. "Um pescador lá me disse se os baleeiros poderiam matar-me, que seria", diz ele. "Fiquei meio lisonjeado. Eles me chamam 'Homem golfinho Samurai', que mostra que pelo menos eles me respeitam."

Estranhamente, a primeira vez que o 67 anos visitei Taiji em 1975, conheceu o prefeito e recebeu as chaves da cidade depois de liderar uma campanha contra um boicote de U.S. de produtos japoneses liderados pelo anti-whalers que ele considerou 'racista'. Ele ainda acredita que boicotes não vão parar a caça à baleia. "Boicotes são completamente inúteis, porque o povo japonês ainda não sabe sobre isso. Eles são uma condenação de cobertor do povo japonês, e caça de golfinhos é liderada por apenas 26 pescadores."

about this. They are a blanket condemnation of the Japanese people, and dolphin hunt is led by just 26 fishermen.”

 

O ' Barry acredita que a caça de golfinhos só sobrevive porque a mídia japonesa evita relatá-lo. "Isso não iria sobreviver em qualquer outro lugar do mundo livre. É incrível para mim que a mídia ignora isso. Quando você vai lá você está fotografando um cover-up. Eles estão tentando manter isso em segredo do mundo." Ele diz que o mundo é 'gradualmente acordando' e sugere uma possível iniciativa de UN parar a caça. "Acredito sinceramente quando o mundo descobre sobre isso que ele será abolido. Ele possivelmente não pode sobreviver à luz do dia."

O que te faz tão irritado com esta história?

Que o povo japonês não sabe que o maior abate de cetáceos do mundo - 36.000 por ano - está ocorrendo em suas águas, em Taiji, Iwate e Futo; e eles não sabem que o povo japonês é odiado ao redor do mundo para isso. A mídia japonesa é a culpa por esse apagão. Essa é uma história em si. É muito difícil obter informações sobre quantos eles capturam em Taiji, mas é provavelmente cerca de 2.300 golfinhos.

Me fale sobre por que você trocou de lado em 1970.

Capturei cerca 100 golfinhos-me, na década de 1960, incluindo as cinco que jogou Flipper. Eu era o treinador de animais mais bem pago do mundo. Se eu quisesse eu poderia configurar um destes programas de formação de golfinho e faça 3 milhões de dólares por ano. Mudei-me de quando Flipper morreu em meus braços de suicídio. Eu uso essa palavra com alguma apreensão, mas não sei outra palavra que descreve a asfixia auto-induzida. Outras baleias e golfinhos não são respiradores automáticos. Cada respiração que eles tomam é um esforço consciente, que é porque eles não dormem. Se a vida se torna miserável, eles apenas não têm a próxima respiração. Flipper olhou-me nos olhos e parou de respirar.

Naqueles dias eu era tão ignorante quanto eu poderia ser. Agora eu sou contra o cativeiro. Socialmente não tem característica de redentora. Não é educativo. Como é que não consigo encontrar uma pessoa entre os milhões que visitaram as instalações de 50 golfinhos no Japão que é contra esta indústria? Organizar um protesto em todo o mundo fora consulados todos os anos e a única cidade onde não consigo ir um protesto é Tóquio. Então, qual é o valor de ter golfinhos no visor, se ele não sensibilizar as pessoas? É diversão apenas casual. É uma forma de má educação que serve para perpetuar nossa relação utilitarista com a natureza.

Flipper era o melhor e a pior coisa que já aconteceu com golfinhos. Exposto o mundo para os golfinhos, mas também criou estes captores e o desejo de abraçá-los e beijá-los e amá-los à morte. Golfinhos odeiam cativeiro. Você os verá no Museu da baleia de Taiji com sua cabeça deitada contra o tanque, dizendo: 'como faço para sair daqui.' Sinto a responsabilidade? Eu tenho problemas para dormir, por vezes, à noite. A culpa não é uma palavra muito forte. Não estou motivado pelo sentimento de culpa, embora eu costumava ser. Agora este é quem eu sou: comer, dormir e viver esta vida e não vai parar esta campanha até que chamo meu último suspiro.

Você diz que há duas partes deste comércio, certo?

Sim, eles separam os golfinhos devistos e exportação de Taiji-los para uso em circo atua, aquários e assim por diante para lugares como China, Filipinas, talvez Alemanha. Sabemos que existem os alemães para baixo lá escondido das câmeras. Aqueles valem cerca de 100.000 dólares por peça; no meu dia um golfinho foi no valor de 300-350 dólares. O resto são abatidos e valem cerca de 600 dólares cada.

A Agência de pesca diz que o Japão é uma ilha muito lotada que depende do mar para alimentar. Eles ficam com raiva quando eles são palestras pelos ocidentais.

Bem, há uma maneira de colher seus alimentos do mar, mas eles estão envolvidos em excesso. As redes de deriva que eles usam são uma maneira de strip-mining do oceano. Eis porque todas as unidades populacionais de peixe são esperadas em colapso por 2047. Não é apenas de Japão: todos os países têm sido irresponsáveis. É ganância corporativa internacional. Vejo o golfinho como um ponto de referência e um símbolo da nossa relação com o mar e olha que estamos fazendo para eles.

A verdade é que o Japão é um país rico e eles não precisam comer carne de golfinho. A verdadeira razão para este massacre é são a sobrepesca e querem matar a concorrência para os peixes. É controle de pragas. Isso é o que me disseram em uma reunião fechada. Isso é inaceitável. Estes animais não são de propriedade pelo Japão; eles não têm passaportes japoneses, eles pertencem ao mundo. Eles estão apenas tentando dar a volta esta cidade e esses 26 caras.

Se você vai para o Zoológico de Tóquio, a cobra é dado mais consideração em cativeiro do que o golfinho. A cobra é dada alguma grama e galhos de árvores para subir. Mas o golfinho, que é uma criatura de sonic, limita-se a uma caixa de concreta desencapada. Você mesmo não faz isso com uma cobra! Os tanques no Museu do Taiji são alguns dos menores do mundo. É mais estressante para golfinhos em cativeiro do que qualquer outro animal no mundo.

Você conheceu os baleeiros?

Oh sim. Perguntei-lhes se eles estavam preocupados de envenenamento por mercúrio. Carne de golfinho contém níveis muito elevados de mercúrio

fonte: .japanfocus.org/-David-McNeill/2306