Sashimi com radiação, um problema grave que só vai se manifestar no futuro
Além dos níveis de mercúrio e outros metais pesados encontrados em peixes considerados para consumo humano, cientistas encontraram 15 atuns na costa dos EUA com níveis preocupantes de radiação proveniente do acidente recente em Fukushima, no Japão.
O consumo deste tipo de alimento pode trazer danos irreversíveis à saúde aumentando as chances do desenvolvimento de vários tipos de câncer, por exemplo. Mas, estes sintomas graves só aparecerão em alguns anos, quando, provavelmente, os consumidores não vão ligar o fato de terem consumido carne de atum e o possível câncer.
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fonte:vista-se
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