Cardume de atum (Foto: Corbis/Stock Photos)
Depois de
ter feito, no ano passado,uma reportagem implicitamente elogiosa ao aumento da profundidade do alcance da pesca, a Folha.com novamente faz uma antiética apologia à atividade no último dia 23.
Não importou à reportagem o estado ambiental de ameaça de extinção desse atum, nem se o peixe em si sofreu excruciantemente quando foi retirado da água para fins gastronômicos que já se sabe que são completamente desnecessários.
A reportagem acaba incentivando que os pescadores procurem e matem mais atuns como esse, para que os chefs comemorem a pesca de animais gigantes. Essa sanha econômica que tanto mal faz ao meio ambiente pode ser sentida ao lermos esse trecho:
Estavam a esperar, numa ansiedade sem disfarce, o atum “bluefin”, o mais raro e cobiçado do mundo, que estava a caminho.
Nunca nenhum daqueles cozinheiros, muitos deles há 30 anos nesse mercado, havia visto um peixe daquele tamanho: robusto, prateado, brilhante, de 470 kg e quase três metros de comprimento.
Desde a década de 70, diziam, um peixe daquele porte não era pescado no Brasil.
Quando são pegos, geralmente em águas mais profundas e frias (onde acumulam mais gordura, que serve de energia e isolamento térmico), vão direto para o maior mercado de peixes do mundo, em Tóquio, que já foi cenário de leilões milionários.
São os japoneses, fanáticos pela pesca do atum, que observam por imagem de satélite, à exaustão, os padrões migratórios desses animais velozes, que se alimentam de sardinha, lula e arenque.
Assim, incrementam a busca em alto-mar, em barcos espalhados pelos oceanos, com altíssima tecnologia, que lhes permite “fisgar” os peixes em grandes profundidades.
E a total desnecessidade e elitismo dessa pesca ficam patentes no trecho seguinte da reportagem:
Após tratado na presença dos sushimen frenéticos, de câmeras em punho, foram aproveitados 380 kg, vendidos por R$ 152 mil (R$ 400 o quilo), preço definido ao final da jornada.
[...]
Restaurantes como Aya, Aizomê, Koji, Nagayama, Kosushi e Sushi Lika levaram parte dessa carne valiosa. Ela será servida, até acabar o estoque, a preços que chegam a R$ 100 por dupla de sushi.
Isso seguido por um infográfico, que omite completamente a situação ambiental das quatro espécies de atum mais perseguidas pelo ser humano no mundo (albacora, yellowfin, bluefin e blackfin), e uma lista de quatro restaurantes de culinária onívora japonesa em todos os quais o sushi de atum é sempre caríssimo, custando cada um entre 25 e 50 reais, mostrando que a pesca de atuns já não serve mais a qualquer propósito nutricional, mas sim por prazer gastronômico, um luxo cuja futilidade e dispendiosidade são comparáveis ao uso de casacos e acessórios de pele.
Tal reportagem faz um óbvio desserviço à causa ambiental e animal. Incentiva que a pesca continue matando mais e mais atuns – e, por tabela, outros peixes considerados raros – com todo o sofrimento excruciante da remoção da água e dos métodos de abate (que podem abranger a “simples” asfixia, o abate a pauladas, o choque térmico e outros métodos), tratando os oceanos do planeta como meras piscinas ou minas de carne sob propriedade a serviço dos luxos da humanidade e esvaziando a fauna neles contida. E, claro, incentiva a mentalidade de pôr luxo e glamour acima do direito à vida dos animais não humanos, tal como um site que fala de moda citando objetos de peles naturais.
E o mais grave de tudo é que isso se dá no contexto da prisão e soltura (por enquanto ainda não dá para falar de libertação propriamente dita) do Capitão Paul Watson, líder do Sea Shepherd, uma entidade que visa justamente o combate a esse tipo de matança de animais. Enquanto o Brasil todo faz, preocupadíssimo, junto ao restante do mundo, uma campanha em prol da libertação do herói dos oceanos, convocando o preenchimento de abaixo-assinados, o envio de cartas à ministra da justiça alemã (Watson está detido na Alemanha) e a realização de protestos na frente dos consulados alemães, a Folha.com dá gás e incentivo logo àqueles que mais se interessam na prisão e até na morte do capitão – os matadores da fauna oceânica, pescadores de atuns e outros animais de porte pesado.
